珠海明珠绅士西点饮品是专注西点 调酒 咖啡教育的学校,学校位于珠海拱北莲花路,是国内西点培训学校,学校有烘焙甜点培训,西餐培训,调酒师培训,咖啡师培训等西点培训专业
饼干类:蛋黄小点、果味酥、南瓜饼、老婆饼、蛋黄酥、奶酪曲奇、原味曲奇(酥口感)、葱香咸味曲奇、蔓越莓曲奇、芝麻条、辣松曲奇、罗马盾牌、原味桃酥、一口酥、葱油桃酥、芝麻薄饼、钻石饼干、牛扎饼…等各类塑形饼干
软质面包:牛奶甜面包、墨西哥脆皮面包、牛油小餐包、黄金三角面包、热狗面包、香酥粒面包、豆沙卷、肉松橄榄包、老面面包、蝴蝶包、黄金排包、火腿卷、美式三明治、焗烤三文治、汉堡胚、香橙排包
吐司类:红豆吐司、全麦吐司、黑钻吐司、椰香吐司、蔓越莓吐司、北海道吐司、南瓜吐司、红豆优格吐司
台式面包:台式菠萝包、葱香面包、毛毛虫面包、奶酪面包、牛角包、芝士条、白面包、广式菠萝包
混合类:丹麦手撕包、丹麦牛角、法棍、法式奶香片、法式蒜香片、甜甜圈、红豆大饼等各地的金典面包制作
馅料类:沙拉酱、奶酥馅、椰蓉馅、黄金酱、 菠萝皮、毛毛虫糊、毛毛虫陷、白面包陷、卡仕达陷、面包光亮剂
派:大理石乳酪派、蓝莓杏仁派、巧克力芝士派、核桃派、香橙水果派
实操教学,每一位学员掌握所学
开店支持,创业、就业更高
学员遍布各地,指导学员创业的店铺遍布各地
学习内容:蛋糕裱花基础技术、基础烘焙类面包、蛋糕和西饼的制作技术
课程目标:面向学员,使其掌握蛋糕花边、花卉等装饰的制作方法,欧式蛋糕的制作技法及整体构图,巧克力配件和陶艺蛋糕的制作技法和要领,整体蛋糕的制作工艺,掌握基础烘焙类面包、蛋糕、西饼类产品的打面、和面、发酵、整形、烘烤、装饰、包装等制作流程。
咖啡师培训就业班
上课时间:上午9:00-12:00 下午13:30-17:30
课程目标:面向学员,使其掌握咖啡的基础理论知识、特色咖啡的制作技巧、咖啡机的维护和故障排除及潮流饮品的制作方法。
咖啡奶茶培训
作为饮料,咖啡不仅在非洲、欧洲、美洲大行其道,近年在传统上以茶为主要饮料的亚洲也开始风行。在中国,现在许多人开始以饮咖啡为一项时髦且高尚的休闲聚会方式,未来随着生活水平的进一步,相信还会有越来越多的人加入咖啡爱好者的行列中。与此同时,中国的奶茶店星罗棋布,港式奶茶店、台式奶茶店在街边数不胜数,满足着奶茶爱好者的需要。
翻糖培训
关注美食、热爱烘培的人也许会发现,翻糖蛋糕在国内市场悄然兴起,渐渐走进人们的视线。翻糖蛋糕是一种工艺性很强的甜品,主要材料是糖粉和糖浆。将糖皮覆盖在蛋糕上,再配以糖塑花卉、动物等作为装饰,就构成了国外较流行的婚礼蛋糕品种。由于翻糖蛋糕可塑性强,能够满足个性化定制的要求,加之其较传统奶油保存期长,因此其与高端庆典、婚礼宴会、大型纪念日、派对仪式等重大场合密不可分,取代传统奶油蛋糕成为甜品市场上的“新宠儿”。
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门店高利润
为培养餐饮人才,后顾,创造财富,餐饮与众多厂家均有含作。开店所需设备,工具,原材料等,公司可批发