烘培小常识
来源：好麦烘焙培训
烘焙是一件令人愉悦的事，圆梦烘焙培训是个可以让你发挥创意的地方，心情愉悦的同时味觉也得到轮满足，在这有一些烘培小常识告诉大家。
    1.新烤箱到手要空烤，让加热管的异味散掉。
    2.工具要完全清洗，吹干使用；其中以打发蛋白用的工具和容器相当重要，不能有水有油或其他物质，否则蛋白永远打不发。
    3.模具放于干燥处，如不是封闭环境，下次使用之前清洗。
    4.烘焙的粉类材料，建议找个塑料箱装起来，特别是塑料密封袋封装的原料，容易粘灰后发腻，取时手会比较难过。
    5.黄油保质期为冷藏一年，冷冻为二年，如整块购买，自己切成小块，用油纸或者塑料袋之类包装，冷冻处理，需要时转为冷藏。
    6.新手切记不要在烤箱前围观，以免玻璃突然因某种几率而暴掉，要注意些烘焙食品制作要诀。
    女生心中都有一个烘焙梦，即使很多时候为了做蛋糕把厨房搞到一片狼藉，但是吃上自己亲手做的蛋糕实在是太有成就感了，如果你也喜欢烘焙快快加入我们吧。