培训内容：

　　1 专业翻糖蛋糕的理论知识讲解；

　　2 翻糖蛋糕专业机器设备的使用性能掌握；

　　3 翻糖蛋糕专业工具的使用掌握；

　　4 翻糖蛋糕专业模具的使用方法掌握；

　　5 美式翻糖，翻糖蛋糕专业使用糖皮的配制作；翻糖蛋糕专业糖霜的配比制作；

　　6 英式糖花，翻糖蛋糕花边的制作手法；

　　7 美式翻糖，翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法；

　　8 翻糖蛋糕技术，英式糖花糖霜，美式糖花，蝴蝶结，康乃馨，百合花，牡丹等的制作

　　9翻糖人偶新娘，新郎，偶小黄人，芭比娃娃；

　　10、翻糖蛋糕抹胚，樱花，水仙花，糖霜，蝴蝶结，康乃馨，百合花，牡丹，玫瑰花，兔，小黄人，平面Hello kitty，皮卡丘，米老鼠，新娘，新郎等的制作

　　11．翻糖蛋糕抹胚，礼物盒的制作，包包的制作，芭比娃娃的制作，高跟鞋的制作；

　　12．翻糖饼干的制作装饰；

　　13、翻糖杯子蛋糕的制作装饰；

　　14．翻糖棒棒糖的制作与装饰

　　15．翻糖3层蛋糕作品的制作；

　　16．翻糖毕业蛋糕的创意制作。