珠海明珠绅士西点饮品是专注西点 调酒 咖啡教育的学校,学校位于珠海拱北莲花路,是国内西点培训学校,学校有烘焙甜点培训,西餐培训,调酒师培训,咖啡师培训等西点培训专业
培训内容:
1 专业翻糖蛋糕的理论知识讲解;
2 翻糖蛋糕专业机器设备的使用性能掌握;
3 翻糖蛋糕专业工具的使用掌握;
4 翻糖蛋糕专业模具的使用方法掌握;
5 美式翻糖,翻糖蛋糕专业使用糖皮的配制作;翻糖蛋糕专业糖霜的配比制作;
6 英式糖花,翻糖蛋糕花边的制作手法;
7 美式翻糖,翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法;
8 翻糖蛋糕技术,英式糖花糖霜,美式糖花,蝴蝶结,康乃馨,百合花,牡丹等的制作
9翻糖人偶新娘,新郎,偶小黄人,芭比娃娃;
10、翻糖蛋糕抹胚,樱花,水仙花,糖霜,蝴蝶结,康乃馨,百合花,牡丹,玫瑰花,兔,小黄人,平面Hello kitty,皮卡丘,米老鼠,新娘,新郎等的制作
11.翻糖蛋糕抹胚,礼物盒的制作,包包的制作,芭比娃娃的制作,高跟鞋的制作;
12.翻糖饼干的制作装饰;
13、翻糖杯子蛋糕的制作装饰;
14.翻糖棒棒糖的制作与装饰
15.翻糖3层蛋糕作品的制作;
16.翻糖毕业蛋糕的创意制作。
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