实体店创业商课程包括：
店面选址评估，成本材料预算，新店周边市场调查方法，客流量情况调查，店面陈列注意事项，蛋糕店的品类设置，裱花师日常工作流程，领班，店长等具体工作职责，蛋糕店运转流程，员工守则，开业准备，等一系列在您开店途中实用而且富有技巧性的理论，让您不但学会了西点制作技术，更加从商业理念上，有全新的进展。
网络创业商课程包括：
微店平台搭建，微信营销，淘宝店铺申请流程，直通车，钻石展位推广，团购网站立足之法，综合网络推广，在腾讯现今条件下，如何玩转微信营销，朋友圈运作注意事项，以及市场的网络西点集团经验分析，手把手教您玩转网络，让您在移动互联网时代快人一步，商业制高点！
1、提供宿舍，被褥，配有空调，提供免费WIFI
2、随到随学，学不会免除学费再学，直到学会为止
3、一对一教学、学习时间自由、工作日与周末都可开课4、签包教合同，五年有效，提供免费进修机会
5、性收费，中间不再收任何费用，直到学会为止
6、学员全部实践操作，老师手把手教学，所有材料均由学校提供
创业速成班
A 生日蛋糕抹胚训练
1 裱花工具的认识和讲解使用方法；
2 机器设备的讲解和操作方法；3 鲜奶油的打发方法和保存；4 抹胚的制作手法和技巧（直胚、圆胚、方形胚、心形胚）
生日蛋糕花边训练
1 市面行的各类花边的制作手法和
2 掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边等等)；
3 各种喷粉和食用色素的应用；
4 果膏的淋法和技巧；5 花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用
 生日蛋糕花卉训练1 生日蛋糕流行花卉的制作手法和技巧2 生日蛋糕之玫瑰花，旋转玫瑰系列手法；
3 生日蛋糕之向日葵花，旋转玫瑰，风车花，长春花，康乃馨花，太阳花，喇叭花，菊花，不老菊花，大丽花，秋菊花。蝴蝶花，等花边的制作。4 花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放
5.学习各种立体仿真卡通十二生肖制作：牛。马。羊。兔。蛇。龙。鸡。狗。猪。老鼠。老虎。猴子。
6.各种人物及小动物制作：寿星。寿婆。圣诞老人。喜洋洋。熊猫。寿桃。仙鹤。大展宏图鹰。松树。凤凰的制作方 法。
7.字体的各种写法：中英文生日快乐的各种艺术写法。寿字的各种艺术写法。还有立体各种常见字的艺术写法。
8.奶油的打发，蛋糕胚的制作等。9.花卉蛋糕组装，生肖蛋糕组装，各种动物组装、各类艺术蛋糕组装等。
10.多层蛋糕的制作、婚庆蛋糕制作，过寿蛋糕制作，儿童节日蛋糕制作，情人节蛋糕制作，开业蛋糕制作，各类艺术蛋糕制作等。
生日蛋糕艺术及成品蛋糕课程：
1 **针对生日创意蛋糕技术。
2生日店专用蛋糕成品选择，热销产品的定位。
3 无添加健康技术的应用。
4 创意成品蛋糕学习品种：卡通蛋糕，芭比蛋糕，汽车蛋糕，巧克力蛋糕，
5 双层情景蛋糕，水果蛋糕，情趣蛋糕；
6 裱花蛋糕的表现手法及创意；7 生日蛋糕水果的切法和艺术造型；
8 生日艺术蛋糕的成品，热销蛋糕成品，直接做。9 生日蛋糕运用线上订单生产手法。
 蛋糕以及西点，小吃，面包的制作：
1.起酥类：老婆饼。南瓜饼、蝴蝶酥。椰蓉条。榴莲酥。椰香酥条。燕麦酥。美式奇哥小西饼。猫耳朵酥等
2.饼干类：蔓越莓饼干、手指饼干、芝麻脆条、兔子饼干、葡萄酥。曲奇饼干等。
3.奶油点心类：葡式蛋挞，红豆蛋挞，水果蛋挞，奶油大麻花，奶圈，曲奇，梅花点。宫廷酥，鲜奶泡芙，奶包，奶球，椰子球等。
4油炸点心类：蜜三刀。开口笑。炸眼睛。咸味翻花。甜麻花等。
5特色西点类：甜甜圈，港式老婆饼，榴莲酥。
蛋糕：1.戚风蛋糕类：天使蛋糕。水果蛋糕。金三角蛋糕。戚风蛋糕胚。海苔蛋糕。香蕉蛋糕。虎皮蛋糕。木纹蛋糕。
2.海绵蛋糕类：无水脆皮蛋糕。大众化蛋糕、千层蛋糕。小虎皮蛋糕。纸杯蛋糕。椰香蛋糕。瓜子蛋糕。3.重油蛋糕类：马芬蛋糕。哈雷杯蛋糕。金丝枣糕。红枣蛋糕。黑森林蛋糕。蜜豆蛋糕等。4.特色蛋糕：榴莲千层蛋糕。乃宝蛋糕。鲜奶球。葡萄迷你蛋糕。花心蛋糕。 三色蛋糕、彩虹蛋糕 、大理石蛋糕日本调理蛋糕。翡翠蛋糕卷等。 各式蛋糕卷。
 蛋糕以及西点，小吃，面包的制作：
1.花式甜面包类：奶酥面包、椰香面包、豆沙面包、肉松面包。辫子面包。墨西哥面包。奶香面包。蜂蜜小面包，单辫调理面包，旋风面包，毛毛虫面包，菠萝皮面包，花生面包等
2.油炸面包类：油炸热狗包，油炸豆沙包，油炸面包圈，油炸香椰肉松包等。3. 特色面包：特香小牛角，各式披萨面包，切片吐司，葡萄干土司，黑芝麻土司，红豆土司，韩国烤馒头，汉堡包，沙拉酱、布丁面包等
4.蔬菜面包：香葱火腿面包。椰蓉面包。培根奶酪面包。红豆面包。
5.汉堡类：鸡排汉堡、猪排汉堡等。
月饼以及冰皮月饼的制作：
1广式月饼。黄金月饼。酥皮月饼。五仁月饼，蛋黄月饼，冰皮月饼等。

【西点标准班】3980元                    

主要内容：                    

蛋挞　葡挞 泡芙　戚风蛋糕　海绵重油蛋糕　                    

瑞士卷焦糖布丁　榴莲千层蛋糕　网红曲奇                    

蔓越莓曲奇　可可奇普　芝麻脆饼　手指饼干                    

草莓乳酪慕斯杯　哈雷纸杯蛋糕　黑森林　                    

布朗尼轻芝士重芝士　提拉米苏