珠海西点烘焙短期班

zhuhai
2020-08-17 浏览1803次

珠海明珠绅士西点饮品是专注西点 调酒  咖啡教育的学校,学校位于珠海拱北莲花路,是国内西点培训学校,学校有烘焙甜点培训,西餐培训,调酒师培训,咖啡师培训等西点培训专业


培训课程

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的 变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧,创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  实践操作内容

1.蛋挞的系统讲述;

2.蛋挞原料的选购;

3.蛋挞食材的预加工;

4.蛋挞制作的基本标准;

5.蛋挞制作的制作步骤;

6.蛋挞经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。 


法式西点培训
1。烘焙制作/烘焙原材料的作用
制作工艺知识
工艺/原料/设备/知识要点
面糊酱的知识以及应用
和面工艺知识,手法知识,入膜组装知识
2实操:夹心制作、卡仕达酱制作、甘娜许制作、黄油忌廉、喱层制作、淋面制作、慕斯糊制作、意式蛋白霜制作、饼底制作
3。系列成品:千层蛋糕、闪电泡芙、脆皮泡芙、提拉米苏、马卡龙、芒果慕斯、柠檬塔、歌剧院、覆盆子慕斯、白巧覆盆子慕斯柠檬小黄人慕斯、钻石心慕斯、
一颗柠檬、开心果慕斯、焦糖慕斯、原味奶冻、芒果布丁、雪花酥

为什么选择我们
选择我们的六大理由

国内人才认证与双培训                    

职业人才认证管理中心考核颁发  以及考取美国资质认证技能鉴定学员创业竞争力                        

                       

网红产品                    

                       

20人研发团队,研发热卖流行的产品,学员潮流,生意更好做                        

1对1指导                    

学习  *  手把手教学  小班式课堂  独立操作  学不会可重学  费                        

                       

免费技术更新                    

                       

学员免费新品教学   视频直播教学   定期免费视频   在线教学  帮你与时俱进                        

就业创业支持                    

明珠绅士学员实际情况制定跟踪服务,免费投资预算,店面布局协助制定营销和注销计划,可申请老师上门协助


                       

                       

门店高利润                    

                       

为培养餐饮人才,后顾,创造财富,餐饮与众多厂家均有含作。开店所需设备,工具,原材料等,公司可批发


以上是珠海明珠绅士西点调酒咖啡培训学校为您准备的西点培训内容,若想了解更多您可以拨打页面的联系电话,也可以留下您的联系电话+姓名+课程,或者点击我们的在线咨询我们会有专业的课程老师为您详细介绍,可以预约免费试听。
   

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