蛋糕技术培训

系统的蛋糕裱花装饰技巧，烘焙创业者必学科目。

课程内容：

花嘴应用，基础手法技巧掌握，7种花边手法的掌握；

蛋糕摸胚技巧，掌握4种形状蛋糕抹胚技巧，并巩固花边应用技巧；

相片蛋糕、花篮蛋糕、泡泡浴蛋糕、卡通蛋糕制作；

造型立体蛋糕制作，掌握弧形裱花技巧应用；

3D场景蛋糕设计及呈现技巧，欧式水果蛋糕制作；

瑞士卷、彩绘卷、天使卷的烘焙及成品制作；

法式千层、焗烤芝士、戚风纸杯、重油纸杯、巧克力纸杯的制作；

抹茶切片蛋糕、玛德琳、浓情巧克力蛋糕制作；

酸奶慕斯、蓝莓慕斯、慕斯蛋糕制作及装饰技巧设计并制作毕业作品

本中心教学采用零距离式教学，多功能教室设备齐全，实操条件优越，师资力量雄厚。

品之味西点蛋糕培训基地装修典雅、环境清新 、明亮舒适。中心配备了齐全专业的实习设备，达到了省内的硬件水平，并且不限时供学员练习使用，来校招聘人才的用人单位更是赞扬"比我们的设备还先进、齐全"。

因为专业，我们做的会更好。

品之味企业文化：

广品价值观：诚实做人，诚信做事；

专心，专业，专注每一件事；

为顾客提供优质的服务；

有共同前进的目标，分享团队的力量；

用感恩的心回报社会，用奉献的精神创造价值。

西点，一对一教授，包教，包满意；以产品市场潮流和发展趋势为导向教学，学完就能即可投入实用。产品主要风向标：欧风麦甜、味多美、好利来、元祖、仟吉西饼、皇冠蛋糕、罗莎蛋糕、85度等品牌店内流行产品为基础。系统的培养专业西点师！
西点烘焙中级课程内容
蛋糕类：抹茶奶油卷、毛巾卷蛋糕、蔓越莓蛋糕卷、提子蛋糕、 贝壳蛋糕、香葱肉松卷、 斑马蛋糕卷、虎皮蛋糕卷、海苔寿司卷、巧克力蛋糕卷、 梅花蛋糕、 脆皮蛋糕、海绵飘香方蛋糕、红枣糕、轻芝士蛋糕、凹蛋糕、哈雷蛋糕、布朗尼熔岩蛋糕、 玛德莲、马芬蛋糕、北海道戚风杯、橄榄蛋糕、红豆卷、红丝绒蛋糕、香蕉仔….等各类新潮蛋糕
甜品类：葡式蛋挞、水果泡芙、 酥皮泡芙、巴黎布雷斯特泡芙、巴黎春天蛋糕、芒果班戟、纸杯蛋糕、香蕉慕斯、巧克力奶油盅、酸奶慕斯、芒果慕斯、抹茶慕斯、提拉米苏、豆乳盒子、水果盒子、奥利奥盒子、青柠盒子、 乳酪盒子、蛋糕千层盒子、榴莲千层（榴莲自备） 、芒果千层、鸳鸯甜品杯、巧克力慕斯杯、布朗尼、浮云卷、 香蕉慕斯杯、芒果慕斯杯、酸奶慕斯杯、蜂蜜厚多士…. 等各种超新网红甜品