珠海明珠绅士西点蛋糕培训学校是珠海地区一所专业培训西点,蛋糕,面包,翻糖蛋糕,韩式裱花,咖啡调酒为主的烘焙培训学校。
西点，一对一教授，包教，包满意；以产品市场潮流和发展趋势为导向教学，学完就能即可投入实用。产品主要风向标：欧风麦甜、味多美、好利来、元祖、仟吉西饼、皇冠蛋糕、罗莎蛋糕、85度等品牌店内流行产品为基础。系统的培养专业西点师！
西点烘焙中级课程内容
蛋糕类：抹茶奶油卷、毛巾卷蛋糕、蔓越莓蛋糕卷、提子蛋糕、 贝壳蛋糕、香葱肉松卷、 斑马蛋糕卷、虎皮蛋糕卷、海苔寿司卷、巧克力蛋糕卷、 梅花蛋糕、 脆皮蛋糕、海绵飘香方蛋糕、红枣糕、轻芝士蛋糕、凹蛋糕、哈雷蛋糕、布朗尼熔岩蛋糕、 玛德莲、马芬蛋糕、北海道戚风杯、橄榄蛋糕、红豆卷、红丝绒蛋糕、香蕉仔….等各类新潮蛋糕
甜品类：葡式蛋挞、水果泡芙、 酥皮泡芙、巴黎布雷斯特泡芙、巴黎春天蛋糕、芒果班戟、纸杯蛋糕、香蕉慕斯、巧克力奶油盅、酸奶慕斯、芒果慕斯、抹茶慕斯、提拉米苏、豆乳盒子、水果盒子、奥利奥盒子、青柠盒子、 乳酪盒子、蛋糕千层盒子、榴莲千层（榴莲自备） 、芒果千层、鸳鸯甜品杯、巧克力慕斯杯、布朗尼、浮云卷、 香蕉慕斯杯、芒果慕斯杯、酸奶慕斯杯、蜂蜜厚多士…. 等各种超新网红甜品
实操教学，每一位学员掌握所学
开店支持，创业、就业更高
学员遍布各地，指导学员创业的店铺遍布各地
学习内容：蛋糕裱花基础技术、基础烘焙类面包、蛋糕和西饼的制作技术
课程目标：面向学员，使其掌握蛋糕花边、花卉等装饰的制作方法，欧式蛋糕的制作技法及整体构图，巧克力配件和陶艺蛋糕的制作技法和要领，整体蛋糕的制作工艺，掌握基础烘焙类面包、蛋糕、西饼类产品的打面、和面、发酵、整形、烘烤、装饰、包装等制作流程。
咖啡师培训就业班
上课时间:上午9:00-12:00 下午13:30-17:30
课程目标：面向学员，使其掌握咖啡的基础理论知识、特色咖啡的制作技巧、咖啡机的维护和故障排除及潮流饮品的制作方法。
咖啡奶茶培训
作为饮料，咖啡不仅在非洲、欧洲、美洲大行其道，近年在传统上以茶为主要饮料的亚洲也开始风行。在中国，现在许多人开始以饮咖啡为一项时髦且高尚的休闲聚会方式，未来随着生活水平的进一步，相信还会有越来越多的人加入咖啡爱好者的行列中。与此同时，中国的奶茶店星罗棋布，港式奶茶店、台式奶茶店在街边数不胜数，满足着奶茶爱好者的需要。
翻糖培训
关注美食、热爱烘培的人也许会发现，翻糖蛋糕在国内市场悄然兴起，渐渐走进人们的视线。翻糖蛋糕是一种工艺性很强的甜品，主要材料是糖粉和糖浆。将糖皮覆盖在蛋糕上，再配以糖塑花卉、动物等作为装饰，就构成了国外较流行的婚礼蛋糕品种。由于翻糖蛋糕可塑性强，能够满足个性化定制的要求，加之其较传统奶油保存期长，因此其与高端庆典、婚礼宴会、大型纪念日、派对仪式等重大场合密不可分，取代传统奶油蛋糕成为甜品市场上的“新宠儿”。
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