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1.先用温热的油炸花生米,注意要小火。
2.捞出后,放入少许的食盐。
3.葱、姜和青蒜,洗净。
4.笋也洗干净。
5.葱切丝,姜切薄片。
6.青蒜切段。笋切丁。
7.鸡腿肉去骨。
8.鸡腿肉切成丁。准备一个鸡蛋,将鸡蛋清倒入肉中。
9.使蛋清和肉拌均匀,腌制10分钟
10.准备干辣椒,切碎。
11.干花椒。洗净。
12.蒜切片。
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食为先简介
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