哪个蛋糕培训比较好
　　珠海哪个蛋糕培训比较好“”长沙好麦蛋糕培训，提到铜锣烧你会想到哪几个字?对!一定是哆啦A梦，这是蓝胖子较爱的甜点哇。两片金黄的面饼里面夹上红豆沙等夹心，同时也是日本的传统糕点。今天长沙蛋糕培训教你制作方法
　　食材：鸡蛋、糖、牛奶、低粉、盐、泡打粉
　　制作方法：
　　1. 鸡蛋分三次加入糖，用电动打蛋器充分打发。这个充分打发的概念就是提起打蛋器，面糊落在盆里的痕迹不马上消失就好了。
　　2. 将牛奶倒入蛋液中混合均匀，这步用打蛋器就可。
　　3. 低粉、盐、泡打粉一起过筛加入到牛奶鸡蛋液中。
　　4. 用刮刀上下翻拌混合均匀，不要划圈，然后静置10几分钟。
　　5. 电饼铛预热后，不用刷油，用勺子舀起适量面糊倒入电饼铛下盘，让面糊自然形成圆饼状。
　　6. 扣合上盖，选择薄饼按键，大约2、3分钟以后，听到提示音打开电饼铛，这时看到饼已经凝固，表面呈浅黄色，可翻面再烙半分钟，也可直接拿出食用。
　　7. 烙好的饼拿出来放进盘子里。
　　8. 取一片在浅黄色一面涂上红豆沙，也可涂果酱、沙拉酱、肉松，喜欢吃什么就涂什么，随意就好。
　　9. 盖上另一片，铜锣烧就大功告成啦。

关于西点烘焙，这些不得不了解!

　　脱水乳脂除广泛用于冲调乳制品外，还可在很大程度上用于：

　　1.冰淇凌制造;

　　2.面包用油脂;

　　3.咖啡和其它糖果的配料;

　　4.各种佐餐用脂肪的制造。

　　从奶油转化成乳脂是在奶油冷藏不方便的条件下一种乳脂保藏的简便方法。

　　珠海糕点西点培训班:西点烘焙培训

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