珠海明珠绅士蛋糕培训学校成立于2012年,建立了完善的管理和技术团队,校内环境优美,师资力量雄厚,现已形成了蛋糕培训、甜品培训、西点培训、面包培训、咖啡全能培训 调酒师培训等多个领域的技术。
私房蛋糕艺术及成品蛋糕课程：
1 优选针对私房创意蛋糕技术。
2私房店专用蛋糕成品选择，热销产品的定位。
3 无添加健康技术的应用。
4 创意成品蛋糕学习品种：卡通蛋糕，芭比蛋糕，汽车蛋糕，巧克力蛋糕，
5 双层情景蛋糕，水果蛋糕，情趣蛋糕；
6 裱花蛋糕的表现手法及创意；
7 私房蛋糕水果的切法和艺术造型；
8 私房艺术蛋糕的成品，热销蛋糕成品，直接做。
9 私房蛋糕运用线上订单生产手法。
巧克力蛋糕艺术以及巧克力的运用课程：
1 巧克力的保存方式及注意事项；
2 巧克力温度的控制及注意事项；
3 融化巧克力的方式讲解及注意事项；
4 工具的介绍及用途；
5 各类巧克力造型的制作手法的讲解示范；
6 品种学习：巧克力花类、巧克力圈类、巧克力卷类、巧克力棒类、
7 手工巧克力(酒心巧克力、果仁巧克力、松露巧克力、巧克力雪糕)
巧克力蛋糕艺术以及巧克力的运用课程：
1 各类热门的蛋糕饼干原料认识；
2 所需机器设备的操作方法和使用技巧；
3 各种制作蛋糕饼干的模具认识和使用方法；
4 蛋糕坯底的制作；
5 鸡蛋打发的讲解和技巧；
6 烘烤的时间温度和烘烤技巧的讲解；
7 食品安全生产的卫生知识；
8 蛋糕饼干的表面装饰制作和包装；
G提拉米苏，慕斯蛋糕等：
1.各种慕斯蛋糕：红豆慕斯、蓝莓慕斯、草莓慕斯、提拉米苏等。
2.黑森林蛋糕、巧克力蛋糕等。
3.芝士蛋糕的制作
4.抹茶蛋糕、豆腐蛋糕等。
5.榴莲千层蛋糕，草莓千层蛋糕。
6.马卡龙系列等
现代的蛋糕，作为节日庆典的必备食品已经越来越受大家的关注。制作蛋糕不仅需要讲究内在的营养和口味，还应注重外在的造型、整体的构思、色彩的搭配。人们在品尝蛋糕美味的同时，也享受着一场视觉盛宴。一款美不胜收的蛋糕，不仅让人垂涎，更让人觉得是一件艺术品。任何一款蛋糕都离不开裱花师的用心揣摩和精心雕琢，他们通过巧妙的构思和精湛的技艺为人们打造出一款款精美的蛋糕。
珠海好麦烘焙培训在蛋糕培训方面教授的内容主要包括蛋糕裱花技术、巧克力配件、陶艺蛋糕的制作技术及时下流行的慕斯蛋糕、芝士蛋糕经典产品的制作技术，设立的精品型课程包括蛋糕裱花常规班、蛋糕裱花班、慕斯芝士精品班，创业型课程包括裱花烘焙综合班、咖啡蛋糕裱花综合班、咖啡饮品西点综合班、裱花烘焙翻糖全科班、裱花西点咖啡创业班、半年制西点咖啡班、一年制西点咖啡班。
我校拥有专业的教学团队，先进的教学设备，舒适的住宿环境，优越的地理位置，采用一对一教学模式。
为什么选择我们
选择我们的六大理由
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为培养餐饮人才，后顾，创造财富，餐饮与众多厂家均有含作。开店所需设备，工具，原材料等，公司可批发
