土家酱香饼培训

土家酱香饼的背景
　　土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传。

因为专注-所以专业、学员的满意是我们zui大的动力

美食学习哪里好优选〔食为先〕①随到随学+包教,②一对一VIP式教学 

香辣酱香饼 ★麻辣酱香饼 ★原味酱香饼、蒜香酱香饼、脆皮酱香饼、千层酱香饼等

培训费用

包教，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握

培训课程

①发面的配比技术和和面手法； 
②酱香饼所用二十多种调味料认识及性能； 
③酱香饼秘制酱配方及实际动手操作； 
④挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作； 
⑤酱香饼制作全流程及制饼技巧； 
⑥酱香饼制作设备使用维护及采购信息。

优惠酬宾

加学：卤肉卷饼、武大郎烧饼、手抓饼、杂粮煎饼、千层饼、鸡蛋灌饼等项目，可学二送二、学三送三。

土家酱香饼制作材料
　　1. 酱类的配方：盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等三十余种调料配制
　　2. 面的配方：特精粉,水,糖,绝密粉。纯配料，不含任何添加剂。

利润分析
　　酱香饼是一种与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼,刚推出市场的时候,相当火暴,数十人排队等后已成为一道城市的风景线,其实这是一项阳光工程,主要是考虑到下岗工人和待业青年,以及低人群,这种投资要几百元,风险比较小,回报较快,已经让很多人发财致富起来。